“人生得意须尽欢，莫使金樽空对月。”李白的《将进酒》，浓缩了一个酒鬼的豪情与写照。这句诗勾画出一个典型的酒中豪杰的形象，而从古至今，无论哪个江湖，酒都是必不可少的存在，酒文化也因此深深根植于我们的生活，历代传承，故事不断。这其中，汉朝的酒文化更是独具特色，作为酒鬼界的先驱，汉朝人对于饮酒的热衷，可见一斑。 不过，在进入汉朝酒鬼的江湖之前，我们需要先澄清两个基本概念： 1. 汉朝酒的度数 2. 汉朝酒的容量（度量衡） 汉朝的酒基本上属于发酵酒，类似今天的啤酒和葡萄酒，酒精度数大约在3-10度之间。这种酒不浓烈，却味道甘甜，且具备解渴的功能。正因如此，喝多少都不容易醉，多少有些让人觉得没劲。那么，什么时候才会感到“过瘾”呢？如果想要感受强烈的醉意，那就只能等到宋元时期，蒸馏酒的出现才能满足你了。因为高度酒这种产品，正是那个时代的产物。 汉朝的度量衡单位主要有三种：石、斗和升。 1石=10斗，1斗=10升。 换算成今天的标准，1石（汉制）相当于2斗（今制）=20升（今制）。考虑到当时的酒度数类似现代啤酒，我们不妨用现代常见的500毫升一瓶的啤酒来做参考： 1石酒（汉制）=40瓶啤酒，1斗酒（汉制）=4瓶啤酒。 有了这些概念的基础，我们就可以进入正题，看看汉朝那些酒鬼的“豪迈战绩”。 满宠：上马杀敌，下马40瓶不醉 熟悉三国的人应该对满宠不陌生。从曹操获得第一个革命根据地——兖州开始，满宠便一直是曹魏政权的中流砥柱，担任过多个重要职务。无论是文采还是武力，满宠都是一位令人敬畏的人物，尤其是在酒量方面，那可是传说级别的存在。 魏明帝曹睿时期，东吴的将军孙布欲投降魏国，并要求扬州刺史王凌派兵接应。然而，满宠认为孙布此举是诈降，拒不发兵。这一举动引发了王凌的不满，向曹睿上奏，指责满宠年老酗酒，酒后无德，行为失控，不适合继续担任扬州的军事长官。曹睿此时陷入两难，满宠是他祖父曹操的老战友，怎能轻易免去他的职务？ 于是，曹睿决定亲自测试满宠的酒量。他命满宠入宫喝酒，想看看他是否真的如所说那般酒后失态。结果，满宠上来便豪饮一石酒——这相当于40瓶啤酒！令人惊讶的是，他居然一滴不醉，仍保持着清醒和风度。至此，满宠的酒量成了传世佳话，堪称酒神级人物！ 满宠的酒量虽令人称奇，但在某种程度上也还是能理解的。如果他是专职的酒客，这样的酒量似乎不难想象。但这并不是最令人震惊的，真正让人目瞪口呆的是—— 于定国：断案如神，视酒如水 于定国，汉宣帝时期的廷尉，相当于今天的公安部、检察院和法院三大职能部门的负责人，至少是副国级官员。他不仅职务显赫，且办案精准，老百姓对他审理的案件从未表示过冤屈。更让人称奇的是，这位大臣的酒量可谓惊天地、泣鬼神。 于定国的酒量堪比酒鬼中的“战斗机”，他一次能喝数石酒，相当于120瓶啤酒！这数字令人咋舌，按照现代人的理解，即便是喝上几天，也不可能在一顿饭里完成如此庞大的酒量。尽管如此，这位酒量惊人的廷尉，喝完酒依然能够继续审案，不出现任何失误。这简直让人怀疑，这是否违背了物理学的基本定律！不过，古人的酒量与现代人的体能差异可能也难以想象，所以这些故事到底有多真实，也只能靠猜测了。 无论如何，满宠的40瓶酒和于定国的120瓶酒，作为历史记录，确实是令人瞠目结舌的存在。 群饮与罚金：喝酒的规矩也很讲究 在汉朝，宴会的用餐形式与现代人大相径庭。在正式的场合，人们并不像今天一样挤坐在一张桌子上，互相聊天、饮酒。相反，每个人都有独立的座位，大家以跪坐的方式进餐，体现了先秦时期的礼制。这种餐饮方式，主要是为了避免因抢菜引发冲突，保持秩序与礼仪。 即便如此，宴席上的座次安排也有严格的规定。比如，鸿门宴那一场著名的饭局，座次安排就非常讲究。项羽、项伯的位置最尊贵，刘邦和张良的座次则相对靠后。这种吃法，如果放到现代，肯定让我们觉得十分不适应，甚至有些尴尬——想要找人碰杯、聊天，得走老远，没准还得打断别人的谈话。 而且，在汉朝饮酒并不是随心所欲的行为。汉律规定，若三人以上聚餐饮酒，必须罚黄金四两。此外，汉朝还常常实行禁酒，特别是在战乱或者粮食紧缺的年份。即使如此，到了丰收年或新皇登基时，禁酒令也会被暂时取消，大家可以畅饮几天，享受一番“大酺”盛宴。 这也使得汉朝的饮酒制度显得相当有趣：聚众喝酒不得，喝了酒还得分桌坐。古人似乎从未考虑过这些制度对于未婚男女的影响，毕竟，没有酒精的助兴，如何才能鼓起勇气、抓住机会呢？
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